TENSIÓN
SUPERFICIAL
Las moléculas de un
líquido se atraen entre sí, de ahí que el líquido esté
“cohesionado”. Cuando hay una
superficie, las moléculas que están justo debajo de la superficie sienten
fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba,
porque no hay moléculas encima de la superficie. El resultado es que las
moléculas que se encuentran en la superficie son atraídas hacia el interior de
éste. Para algunos efectos, esta película de moléculas superficiales se
comporta en forma similar a una membrana elástica tirante (la goma de un globo,
por ejemplo). De este modo, es la tensión superficial la que cierra una gota y
es capaz de sostenerla contra la gravedad mientras cuelga desde un gotario.
Ella explica también la formación de burbujas.
La tensión superficial
se define en general como la fuerza que hace la superficie (la
“goma” que se menciona
antes”) dividida por la longitud del borde de esa superficie
(OJO: no es fuerza dividida por el área
de la superficie, sino dividida por la longitud del perímetro de esa superficie).
La tensión superficial ϒ también es la
energía por unidad de área que se necesita para aumentar una superficie
Como la formación de una superficie
requiere energía, los líquidos minimizan su área expuesta respecto al entorno
que les rodea. De ahí que las superficies de los lagos, mares, etc. En calma
sean planas y los líquidos al caer tienden a Formar volúmenes esféricos
(gotas).
Las fuerzas que se
encargan de la tensión superficial son la adhesión y la cohesión.
https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-termodinamica/segundo-corte/marco-teorico/tension-superficial/
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